Pernah merasa frustasi karena bingung membersihkan kerak di penggorengan nggak mau hilang walau sudah digosok berkali-kali? Tenang, kamu nggak sendirian. Masalah kerak di penggorengan memang umum terjadi, apalagi kalau kamu sering memasak gorengan, tumisan, atau makanan bersantan yang meninggalkan bekas. Tapi jangan buru-buru beli penggorengan baru, karena sebenarnya kerak membandel itu bisa dibersihkan dengan cara alami, mudah, dan hemat.
Di artikel ini, Jajandikit.id bakal kasih kamu tips dan trik paling efektif membersihkan kerak di penggorengan, baik yang berbahan stainless steel, aluminium, hingga teflon. Yuk simak sampai habis!
Baca Juga:
Cara Mencairkan Daging Beku Sebelum Dimasak
Tips Agar Pakaian Tidak Apek
1. Baking Soda + Cuka: Duo Ampuh Membersihkan Kerak di Penggorengan
Metode ini sangat populer dan ampuh banget buat kerak gosong yang sudah nempel berhari-hari.
Cara membersihkan:
- Taburkan baking soda di bagian yang berkerak.
- Tuangkan cuka putih perlahan hingga berbuih.
- Diamkan selama 10–15 menit.
- Gosok dengan spons kasar atau sikat gigi bekas.
- Bilas dengan air hangat.
Kenapa ampuh?
Cuka bersifat asam, baking soda bersifat basa. Ketika bertemu, mereka akan bereaksi dan membantu mengangkat kerak tanpa merusak permukaan.
Cocok untuk: penggorengan stainless steel & aluminium
2. Jeruk Nipis + Garam: Wangi Segar, Bersih Total
Kalau kamu cari cara yang lebih alami dan ramah lingkungan, coba campuran jeruk nipis dan garam.
Langkah-langkah:
- Taburkan garam pada kerak.
- Gosok dengan potongan jeruk nipis (bisa diganti lemon).
- Diamkan beberapa menit.
- Bilas sambil digosok pelan.
Bonus: Menghilangkan bau amis atau bekas minyak tengik dari penggorengan.
3. Rebus Sabun Cuci Piring Untuk Membersihkan Kerak di Penggorengan
Ini trik jitu yang jarang orang tahu, padahal hasilnya memuaskan banget!
Caranya:
- Isi penggorengan dengan air + beberapa tetes sabun cuci piring.
- Didihkan selama 5–10 menit.
- Matikan api, biarkan agak dingin.
- Gosok dengan spons, kerak akan lebih lunak dan mudah dibersihkan.
Metode ini ideal untuk kerak yang mengeras karena lama tidak dicuci.
4. Soda Kue + Aluminium Foil: Teknik Gosok Efektif untuk Membersihkan Kerak di Penggorengan
Kalau kerak benar-benar membandel, kamu bisa pakai soda kue + bola aluminium foil sebagai pengganti spons kasar.
Cara pakai:
- Buat pasta dari soda kue + sedikit air.
- Oleskan ke kerak.
- Gosok dengan aluminium foil yang diremas.
⚠️ Peringatan: Jangan gunakan ini untuk penggorengan teflon, karena bisa mengikis lapisan anti lengketnya.
5. Cara Aman Membersihkan Teflon: Hindari Kerusakan!
Teflon butuh perlakuan khusus. Jangan sembarang pakai logam atau sikat kasar.
Tips aman:
- Rendam teflon dengan air hangat + baking soda selama 30 menit.
- Gunakan spons lembut untuk menggosok.
- Hindari mencuci saat masih panas agar lapisan anti lengket tidak rusak.
Jaga teflon tetap awet dengan tidak menggunakan spatula logam saat memasak.
Tips Tambahan agar Penggorengan Selalu Bersih
- Cuci segera setelah digunakan, jangan tunggu sampai kerak mengering.
- Gunakan sabun pencuci piring yang kuat namun lembut di tangan.
- Simpan penggorengan dalam keadaan kering agar tidak berkarat.
- Gunakan lap microfiber untuk mengelap setelah dicuci, hasilnya lebih kinclong!
Penggorengan Bersih Tanpa Drama
Membersihkan kerak di penggorengan bukan lagi hal yang menyebalkan kalau kamu tahu caranya. Dengan bahan-bahan sederhana seperti baking soda, cuka, garam, atau jeruk nipis, kamu bisa mengubah penggorengan gosong jadi kinclong seperti baru.
Mau dapur bersih, peralatan awet, dan masak makin semangat? Mulai terapkan tips di atas ya!
