Hujan yang datang di penghujung tahun tak hanya membawa kesejukan, tetapi juga rasa rindu pada makanan-makanan hangat yang membuat tubuh lebih nyaman. Bagi banyak orang Indonesia, comfort food musim hujan tertentu punya peran lebih dari sekadar mengisi perut. Saat cuaca dingin, makanan itu menjadi penghangat tubuh alami sekaligus perasaan nyaman.
Menurut sejumlah ahli nutrisi, makanan hangat mampu membantu meningkatkan sirkulasi darah dan memicu pelepasan hormon serotonin yang berkaitan dengan rasa nyaman. Tak heran, ketika langit mendadak mendung, perut pun mencari sesuatu yang bisa memberikan rasa aman. Berikut adalah comfort food saat musim hujan bagi masyarakat Indonesia
Bubur Kacang Hijau
Dalam banyak keluarga, bubur kacang hijau adalah hidangan yang muncul ketika cuaca tak bersahabat. Aroma gula merah, santan hangat, dan tekstur kacang hijau yang lembut menghadirkan sensasi nostalgia yang sulit diabaikan.
Bakso
Jika ada survei nasional tidak resmi tentang comfort food musim hujan, bakso hampir selalu menang. Asap yang mengepul di mangkuk, kuah hangat gurih dari rebusan tulang, serta bola daging kenyal menjadi kombinasi yang sulit ditolak. Di kota-kota besar, penjual bakso bahkan mengaku permintaan bisa naik tajam ketika hujan turun deras.
Mi Kuah dan Mi Goreng
Bagi mereka yang ingin kehangatan instan, mi selalu menjadi jawaban paling cepat. Mi kuah terutama, sering dianggap sebagai “teman hujan” yang paling setia. Uap panas yang naik dari mangkuk, aroma bawang putih goreng, hingga kuah gurih yang mengalir ke tenggorokan menawarkan kenyamanan yang sederhana namun efektif.
Kolak Pisang
Kolak pisang bukan hanya identik dengan Ramadan. makanan ini juga menjadi comfort food ketika cuaca dingin menggigit. Kuah manis dari gula aren yang dipadukan dengan santan hangat menciptakan rasa lembut yang menenangkan. Banyak yang mengaitkan kolak dengan momen-momen keluarga, sehingga setiap suapan terasa seperti kembali ke masa kecil.
Ronde dan Sekoteng
Di sejumlah daerah, warung ronde dan sekoteng justru semakin ramai saat malam hujan. Dua minuman tradisional berbasis jahe ini dikenal sebagai penghangat tubuh alami yang efektif. Wedang ronde dengan bola ketan yang kenyal serta sekoteng dengan taburan roti, kacang tanah, dan pacar cina menghadirkan kehangatan yang bukan hanya di mulut, tapi hingga ke perasaan. dua minuman hangat tersebut menjadi comfort food musim hujan bagi masyarakat indonesia.
Soto
Soto ayam, soto mie, soto Betawi, hingga soto daging Madura. Semuanya menawarkan sensasi berbeda tapi memiliki kesamaan yaitu dapat menghangatkan tubuh. Kuahnya yang kaya rempah menjadikan soto sebagai hidangan yang tepat saat cuaca dingin.
Sebuah penelitian dalam journal of clinic investigation pada tahun 2012, bahwa tubuh cenderung membutuhkan kalori lebih banyak pada saat suhu dingin seperti musim hujan. oleh karena itu Makanan hangat dapat membantu menyeimbangkan kebutuhan tersebut. Di sisi emosional, makanan-makanan ini berfungsi sebagai comfort food, hidangan yang memicu perasaan aman, relaks, dan terhubung dengan pengalaman masa lalu.
Dengan kata lain, ketika hujan turun, tubuh dan hati sama-sama mencari penghangat. Indonesia, dengan ragam kuliner tradisionalnya, memiliki banyak pilihan untuk itu.
